The Basic Thing Keyword: suppe 11
Basic ist nicht nur das Rezept, sondern auch der Film (schwarz/weiss). Stutzig bei der Wassermenge? Doch, Vinzenz braucht 30 Liter, „weil viel verdunstet und weil man für 4 Leute Einiges braucht, wenn ich mich als Standard nehme“.
Zutaten für 4 Personen
2 Stück Fleisch
30 Liter Wasser
Suppengemüse
Salz
Zubereitung
1. Alles 4h kochen. Einlagen extra kochen, hinzufügen. Fertig.
Bemerkungen/Konkretisierungen des Chefkochs:
Fleisch: Rinderknochen mit etwas Fleisch drumrum (so wie beim Ossobucco).
Einlagen: Maultaschen, Nudeln, Leberspätzle, Grießnockerln etc.
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